フランス料理のマナー、服装は？パンはいつ食べていいの？フレンチの食事マナーおしえます フランス料理のマナーを総ざらい！服装は？ 「スマートカジュアル」というドレスコードにはどう対応する？ カトラリーを使う順番は？ フランス料理では、 その料理に使っている主な材料や調理法、ソースや付け合わせなどをメニュー名として書くことが多く、どうしても名前が長くなりがち なのだとか。 例えば「フォアグラのテリーヌ トリュフとブッフサレ リ・ド・ヴォとレンズ豆のガトー仕立て」。 外観はシンプルな印象に。 「フランス料理をもっと知ってもらいたい」とオーナーシェフの塩澤さん フレンチレストラン「MIYABI cafe&dining」（松本市城東2、TEL 02 ）が1月5日、松本・城東にオープンした。
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